Margo Menu

Canada Dry tónica lata.

Canada Dry ginger ale lata.

Coca-Cola light lata.

Coca-Cola sin azúcar lata.

Fanta sin azúcar lata.

Schweppes tónica lata.

Canada Dry ginger ale light lata.

Schweppes ginger ale lata.

Coca-Cola lata.

Filete de salmón con cebolla caramelizada, queso mantecoso y tomate asado; todo envuelto en láminas de masa filo; montado sobre papas al romero y bañado en una suave salsa de la casa a base de mayonesa con toques de jengibre limón, ajo, merquén y cilantro.

Picante de camarones (salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de arroz blanco, todo decorado con queso parmesano rallado.

Picante de camarones (salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de fetuccini, todo decorado con queso parmesano rallado. (Plato levemente picante).

Merluza a la plancha coronada con papas hilo, acompañada de una salsa a base de habas, crema, champiñones salteados, tiritas de jamón y tomillo.

Suave cheesecake de limón sutil con decoración de merengue y toques de salsa berries.

Cheesecake con base de galletas, relleno de queso y cubierta de berries con menta picada, acompañado de helado de frutilla y menta.

Brownie tibio de chocolate decorado con almendras laminadas, servido con salsa de berries y acompañado de helados de maracuyá.

Flan de caluga con almendras tostadas básicas.

Cortes de brownie tibio de nutella y chocolate con toffee, praliné de maní, acompañado de helado de nutella blanca.

Postre tibio de láminas de manzanas salteadas con salsa toffee, coronado con un crumble de almendras y helado de vainilla.

Mix verde con mostaza y miel, camarones apanados, teriyaki, ricotta, palta y tiritas de masa de tortilla crujientes.

Atún sellado apanado en sésamo negro y blanco, bañado con salsa agridulce, acompañado de risotto caprese (queso de cabra, grana padano, tomate y pesto de albahaca).

Plateada con salsa demi glace montada sobre pastelera de choclo con toques de albahaca, decorado con un pebre de pimentones, cebolla y ají amarillo.

Risotto con champiñones salteados, pasta de callampas a base de champiñones, callampas deshidratadas y crema, queso parmesano, toques de aceite de trufa y perejil; decorado con tomate cherry asado y kale horneado.

Masa de tortilla rellena de lechuga con aliño caesar, parmesano rallado, pollo apanado en un mix de panko con chips deshidratados de cebolla y tocino.

Pan hawaiano relleno de hamburguesa casera, queso cheddar, cebolla tempura casera, tocino, pepinillo Dill y salsa casera a base de yoghurt, mostaza Dijon, barbecue, miel y ketchup.

Mix de hojas con salmón ahumado, queso cabra, tomates en cubos, láminas de palta y almendras laminadas tostadas; todo bañado con un dressing a base de mayonesa, mostaza miel.

Timbal de filete de res picado finamente, con cebolla morada, alcaparras, pepinillo dill y hierbas, aderezado con salsa de la casa a base mayonesa, yoghurt, ketchup, mostaza y tabasco. Acompañado de tostadas saborizadas con mantequilla de hierbas.

4 Empanaditas fritas rellenas de carne mechada, queso mantecoso, champiñones, cebolla estofada y tomate asado, acompañado de guacamole.

Tartar de atún, sésamo y palta, acompañado de un mix de hojas verdes y tostadas.

Finas láminas de corte de filete de res adobado en vino, mostaza y especias, aderezado con limoneta trufada, alcaparras, parmesano y hojas de rúcula; todo acompañado de tostadas de pan de campo saborizadas con mantequilla, tocino, ajo y hierbas.

Paila de carne desmechada, peras al oporto, cebolla caramelizada, queso azul, demi glace y reducción de vino y hojaldre.

Lomo liso (cortado en trozos) a la plancha previamente adobado en ajo asado y hierbas, montado sobre un risotto funghi trufado, bañado con salsas de queso azul y reducción de vino tinto.

Sorrentinos caseros rellenos de carne mechada y cebolla caramelizada, bañados en salsa de carne, decorados con toques de parmesano rallado y pesto de albahaca.

Cortes de filete de res salteados, servidos con una salsa a base de crema, champiñones, mostaza y cebolla estofada, acompañado de arroz basmati con toques de perejil.

Láminas de berenjenas asadas intercaladas con ragout de filete de res picado con callampas deshidratadas y salsa pomodoro, relleno de salsa blanca y quesos parmesano y mantecoso.

Cortes de filete salteados en una mezcla de soya y pisco con cebolla morada, cilantro, tomate y toques de ají; todo acompañado de papas fritas y arroz.

Zapallo italiano, tomate cherry asado y zanahorias baby asadas, bañadas en aceite de oliva sobre un mix de hojas con hierbas (cilantro, albahaca y perejil) y aderezo de higos; todo coronado con una granola salada de frutos secos, lentejas condimentadas, papas hilo y croquetas tempura de puré de zapallo camote.

Láminas de tomate, mozzarella y pesto de albahaca, todo coronado con rúcula y jamón crudo, acompañado de tostadas de pan de campo.

Ensalada verde aderezada con un aliño a base de mostaza antigua y leche de coco, y dressing a base de quesos azul y crema; cubierta con láminas de peras cocinadas lentamente en su jugo y oporto, con jamón crudo e hilos de cebolla tempurizados, coronada con un dulce de ají (amarillo, rocoto y verde), y un trío de croquetas de queso azul y cebolla estofada.

Mix de hojas con dressing de mostaza miel, coronado con camarones apanados bañados en salsa teriyaki, láminas de palta, ricota y tiritas de masa de tortilla horneadas.

Mix de hojas con aliño de mostaza miel, coronado con pollo apanado en panko bañado en salsa teriyaki, láminas de palta, ricota y tiritas de masa de tortilla horneadas.

Mix de hojas con láminas de atún sellado en sésamo negro y blanco cubierto de salsa agridulce; trozos de mango, palta, lentejas y papas hilo; todo bañado en un dressing a base de mayonesa y mango con toques de naranja.

Mix verde con pollo apanado, dressing mostaza-miel, palta, ricotta y tiras crujientes de masa de tortilla.